Cibo da single...

O meglio, cibo da coinquilini singoli, ossia noi, schiere di gente che deve arrangiarsi a far da mangiare per una persona solamente.

Che io a far da mangiare per trenta persone sono bravissima. E' sui piccoli numeri che mi si prosciuga proprio la fantasia, per non dire che sbaglio sempre le dosi di sale. Però insomma, quando uno non ha molte risorse (finanziarie, ovvio), un frigo messo assieme a seguito di attacchi compulsivi di arte dello shopping all'ipermercato e nessuna voglia di muovere il culo da casa, come dire... Finisce che ti arrangi con quello che hai.

Io stasera ho avuto un attacco di noia, e un successivo attacco di arte (culinaria, almeno si spera. Se non passo a dire che la cena era buona sapete come è andata a finire).

E quindi:

Crostini di salsa tonnata con contorno di fagioli.

Ingredienti: 

1 scatoletta di tonno da circa 50 gr sgocciolato;

1 cucchiaio di maionese;

1 cucchiaio di senape;

sale e pepe q.b.;

pane talmente vecchio che orami ci puoi scolpire un David;

fagioli in scatola.

Inserire nella ciotola del mixer tutti gli ingredienti più o meno a caso, frullare a dovere, riporre in frigo.

Recuperare il pane secco duro come il marmo, tagliarlo come si riesce e metterlo a tostare leggermente in forno, fino a che non si dora a dovere; estrarlo e passarci sopra un filo d'olio. Spalmare la salsa sopra il crostino.

Lanciare i fagioli in padella con un filo d'olio e aglio in caso gradiate, riscaldare e servire in accompagnamento.

Ecco. Fine. Poi vi dico se sono sopravvissuta.